Informations pratiques Chine - Vietnam / Du Yunnan au Tonkin

Électricité

En Chine 220V- 50 HZ - Il existe 4 types de prises différentes.
Au Vietnam 220 V - 50 Hz, 2 fiches plates parallèles de type prises américaines dans le sud et 2 fiches rondes de type française dans le nord. Nombreuses coupures d’électricité dans les zones rurales.

Dans tout les cas il est conseillé d’apporter un adaptateur international multizone avec vous.

Poids et mesures

En Chine, le système métrique est largement utilisé, mais les mesures traditionnelles (chi, gongsheng, jin, etc.) sont toujours employées à l’intérieur du pays.

Le Vietnam utilise le système métrique.

Téléphone

Chine
00 86(indicatif de la Chine) + l’indicatif de la ville (sans le 0 du début) + le numéro du correspondant.

• Pour téléphoner depuis la Chine : composer le 00 (international) 33 pour la France, + le numéro à 9 chiffres du correspondant (sans le 0). 00 32 pour La Belgique, 00 41 pour la Suisse et 00 1 pour le Canada.
• On trouve de nombreux téléphones publics (gongyong dianhua) dans certains petits commerces et kiosques à journaux, ainsi que des échoppes IP Phone (IP Gonghua Chaoshi).
  Mais aussi des cabines téléphoniques qui fonctionnent avec des télécartes.
  De plus, il y a les cartes prépayées (IP ka) qui permettent de téléphoner à l’étranger ou sur le territoire chinois, depuis un poste fixe et, pour certaines, depuis un téléphone mobile.
• On peut aussi acheter une carte SIM chinoise pour téléphone portable (cellulaire). Vérifiez auprès de votre opérateur que votre téléphone fonctionne bien en Chine.
  Le réseau pour les téléphones portables (cellulaires) est très bon en Chine.

Vietnam
Téléphoner au Vietnam : Composer le 00 + 84 + le code de la ville (4 pour Hanoi, 8 pour Saigon, etc.), le numéro du correspondant à 7 ou 8 chiffres.

• Pour les appels locaux, si vous appelez d’une autre province, il faut d’abord composer le code de la province précédé du 0, puis le numéro de votre correspondant à 7 ou 8 chiffres.
• Du Vietnam vers la France : composer le 00, puis le 33, puis le numéro de votre correspondant sans le zéro initial (par exemple : 1 pour Paris, + 8 chiffres), vers la Belgique : 00 + 32 + indicatif de la ville (2 pour Bruxelles) puis le numéro du correspondant, vers la Suisse : 00 + 41 + indicatif de la ville (22 pour Genève par exemple) puis le numéro du correspondant, vers le Canada : 00 + 1 + indicatif régional + numéro du correspondant.
• Il existe de nombreuses cabines téléphoniques, dans les rues des grandes villes (Hanoi, Hồ Chí Minh-Ville), elles fonctionnent à l’aide d’une carte. Il existe aussi des cartes prépayées. En tout cas, il est préférable de téléphoner depuis un bureau de poste plutôt que depuis les hôtels, qui vont jusqu’à doubler le tarif officiel.
  La couverture des téléphones portables (cellulaires) est très bonne. Vérifiez auprès de votre opérateur que votre téléphone fonctionne bien au Vietnam. La solution la plus économique consiste à acheter sur place un téléphone portable avec une carte SIM et donc avoir un numéro local. Dans ce cas il faut recharger le téléphone avec des cartes en vente partout.
  Internet :

Internet

En Chine
L’accès à internet est possible dans quasiment tous les hôtels : wifi gratuit ou depuis un poste, à partir de 6 ¥ l’heure (0,60 €). Les hôtels disposent souvent d’un business center (assez cher) ou, de plus en plus, d’un accès réseau depuis la chambre (gratuit ou de prix assez bas). Les cybercafés (wangba) ont tendance à disparaitre dans les grandes villes. À partir de 5 ¥ (0,50 €) l’heure.
Les autorités chinoises exercent une surveillance rapprochée d’Internet.
Au Vietnam _ On trouve de nombreux cybercafés dans les grandes villes et les lieux touristiques. De plus en plus d’hôtels proposent une connexion gratuite ou payante.

Poste

En Chine
Bureaux ouverts tous les jours de la semaine, y compris le samedi et le dimanche de 8 h 30 à 20 h.
Les timbres s’achètent à la poste mais aussi parfois à la réception des hôtels.
Le courrier de Chine pour l’Europe et l’Amérique du Nord par avion, doit avoir un affranchissement de 5,60 ¥ (0,56 €) pour une lettre de moins de 10 g et de 4,50 ¥ (0,45 €) pour une carte. Comptez entre 6 et 10 jours pour l’acheminement de votre lettre. L’expédition d’un paquet de 500 g par voie aérienne coûte environ 100 ¥ (10 €).

Au Vietnam
Bưu điện en vietnamien. On trouve des bureaux de poste dans toutes les villes importantes. De toute façon, il est préférable d’envoyer les lettres et les cartes postales au départ des grandes villes, où les délais d’acheminement du courrier vers l’étranger sont beaucoup plus courts (compter entre 2 et 3 semaines pour l’Europe ou pour l’Amérique).
Timbre pour une lettre : 12 000 Dg.

Change

En Chine
La monnaie locale est le Yuan, aussi appelé Reminbi Yuan (RMB) ("monnaie du peuple") est divisé en 10 jiaos (appelés mao en langage courant) ou 100 fens.

• 1 € = environ 9 yuan (début 2011) le taux est fluctuant.
• 1 CAD = 6.5 CNY
• Les chèques de voyage en euros ou autres monnaies internationales peuvent être changées partout auprès des banques (Bank of China). Les cartes de crédit internationales sont de plus en plus acceptées. Il est aisé de retirer de l’argent avec sa carte de crédit.

Au Vietnam

• 1 EUR = 30000 VND (Dong), le taux est fluctuant.
• 1 CAD = 21500 VND, 1VND = 0.000046 CAD
• La Vietcombank accepte les devises étrangères en espèces, les chèques de voyage et les cartes de paiement (surtout Visa et MasterCard), toujours se présenter muni de son passeport.
• On y trouve également des distributeurs acceptant les principales cartes de paiement, dans les moyennes et grandes villes. Les commerces appliquent une commission, souvent de 3 %, parfois un peu plus !
  Il est souvent préférable de faire du change dans les banques (euros ou dollars), plutôt que dans les hôtels. Nous vous conseillons de garder toujours sur vous des petites coupures, car il n’est pas toujours facile de payer avec de trop gros billets.

Site de conversion des devises : www.xe.com

Us et coutumes

En Chine
Parmi les us et coutumes du pays, la population chinoise adore échanger les cartes de visites au terme d’une rencontre. Vous pourrez donc utiliser à dessein les vôtres. L’échange s’effectue avec les deux mains. Le nom de famille précède toujours le prénom. L’usage de ce dernier est réservé aux proches de la famille. Par ailleurs, les Chinois s’échangent des cadeaux dans du papier brillant, coloré rouge.
La politesse veut que le receveur ne l’ouvre pas devant le donneur, mais plus tard. Un conseil : si vous êtes amené à offrir un présent à un Chinois, ne choisissez jamais de montre.
L’homonyme de ce mot signifie " enterrement " en cantonnais. De même, les objets coupants (couteaux…) présentent une signification négative, telle que la rupture d’une amitié, par exemple

Au Vietnam
Ne jamais s’énerver, ne pas hausser la voix surtout en public, ne pas toucher la tête des enfants, en position assise, éviter de pointer son pied vers quelqu’un, cela peut être considéré comme inconvenant.
Adopter une tenue correcte dans les temples et pagodes (jambes et épaules couvertes), il faut se déchausser avant d’entrer dans les temples, pagodes comme dans les maisons.
Il ne faut pas planter verticalement ses baguettes dans un bol de riz, car cela ressemble aux bâtons d’encens que l’on brûle pour les morts.

Climat

Au Yunnan, les meilleures saisons pour visiter la région sont le printemps et l’automne, car il ne pleut pas où très rarement et les températures sont clémentes (autour de 20 degrés en journée).
Les rizières sont également à cette période remplies d’eau. (de Novembre à Mai)

Kunming

Au Vietnam le climat tropical, chaud et humide. Le nord est plus frais que le sud. La saison des pluies durent de mai à octobre dans le nord du Vietnam avec des températures élevées (30° à 40°). La saison sèche (décembre à avril) est agréable avec des températures douces.
La meilleure période est de décembre à avril.

Hanoi

Heure locale

En Chine : GMT/UTC + 8h

• Quand il est 12 heures à Paris (heure d’hiver), il est 19 heures à Beijing. Et quand il est 12h (heure d’été) à Paris, il 18 heures à Beijing.
• Quand il est 12 heures à Montréal (heure d’hiver), il est1h (+1J) à Beijing. Et quand il est 12h (heure d’été) à Montréal, il est minuit à Beijing.
  Il y a une seule et unique heure (Beijing time) sur tout le territoire Chinois

Au Vietnam : GMT/UTC + 7h (+ 6h en été)

• Lorsqu’il est midi à Paris, il est 18 h à Hanoï en été, 19 h en hiver.
• Lorsqu’il est midi à Paris, il est minuit à Hanoï en été, 1h (+1j) en hiver.

Il y a donc un décalage de moins une heure au Vietnam par rapport à Chine.

Infrastructures, transports

En Chine
L’état du réseau routier, en rapide développement, est globalement satisfaisant sur les grands axes.
Le réseau ferroviaire est en bon état général bien que les liaisons puissent être longues. Développement rapide, cependant, des lignes à très grande vitesse.
Les vols intérieurs sont très développés et les principaux aéroports ont fait l’objet d’importants travaux d’extension. Les avions sont modernes, avec un taux d’accident peu élevé. Les passagers sont soumis aux mêmes règles de sécurité que celles en vigueur dans les aéroports occidentaux, notamment en ce qui concerne les objets interdits en cabine.

Au Vietnam
L’infrastructure routière est de qualité inégale et le trafic désordonné. Le code de la route est peu respecté.
Le réseau ferroviaire s’améliore et constitue un moyen de transport intéressant même si il reste lent.
Pour le transport aérien, la maintenance des avions de la flotte intérieure « Vietnam Airlines » n’appelle pas de remarque particulière.

Nourriture

Au Yunnan
La cuisine locale est très diversifiée. Souvent nommé Dian cuisine, car elle n’appartient vraiment à aucune des huit grandes traditions de la cuisine chinoise mais elle est constituée d’un mélange des plats des différentes ethnies avec un zeste de cuisine Han. Les pays voisins de cette province, le Vietnam, le Laos et le Myanmar exercent également une influence certaine sur la cuisine locale. Toujours est-il que chaque restaurant de la province possède sa propre sélection de plats savoureux.

Comme boissons, le thé bien sûr, mais aussi de nombreuses marques de bières sont proposés.

Au Vietnam
La cuisine vietnamienne est variée et d’une grande richesse, elle compte autour 500 plats environ. Un ingrédient fondamental caractérise la cuisine vietnamienne c’est le nườc mắm, sauce brunâtre obtenue par la fermentation de poissons salés. On y trouve soupes, des spécialités, bien sur le riz, des desserts. Plus d’informations sur la fiche technique du circuit "VietNam"