Informations pratiques Canada / L’Ouest canadien du Pacifique aux Rocheuses

Électricité :

Le Canada utilise un courant électrique de 120 volts et 60 Hz (en France : 230 volts et 50 Hz).
Les prises sont généralement de type A ou B, avec deux broches plates parallèles, parfois accompagnées d’une broche de terre.
Prévoyez un adaptateur de prise pour le Canada. Vérifiez également que vos appareils supportent le 100-240 V ; si ce n’est pas le cas, un convertisseur de tension peut être nécessaire.
La plupart des chargeurs de téléphone, d’ordinateur et d’appareil photo sont compatibles avec les tensions internationales, mais il convient de vérifier l’étiquette de chaque appareil.

Téléphone :

• Du Canada vers la France : composer le 011 + 33 + le numéro français sans le 0 initial. Depuis un téléphone mobile, le format international +33 fonctionne généralement.
• Du Canada vers la Belgique : 011 + 32 + le numéro sans le 0 initial.
• Du Canada vers la Suisse : 011 + 41 + le numéro sans le 0 initial.
• De la France vers le Canada : composer le 00 + 1 + l’indicatif régional à trois chiffres + le numéro du correspondant. Depuis un mobile, utiliser directement +1.
  Le Canada et les États-Unis partagent l’indicatif téléphonique international +1. Les tarifs des appels et des données mobiles dépendent de votre opérateur et de votre forfait.

Internet et Wifi :

Avant le départ, vérifiez les conditions d’utilisation de votre forfait français au Canada : les frais d’itinérance peuvent être élevés.
Une carte SIM locale ou une eSIM canadienne peut être intéressante pour un séjour de plusieurs semaines. Vérifiez que votre téléphone est débloqué et compatible avec les réseaux utilisés au Canada.
Les cartes SIM et eSIM sont proposées par différents opérateurs canadiens. Comparez les tarifs, le volume de données et la couverture, particulièrement si votre circuit traverse des régions montagneuses ou isolées.
La plupart des hôtels, cafés et restaurants des grandes villes proposent le Wi-Fi. La couverture mobile peut être faible ou inexistante dans certains parcs nationaux, sur les routes éloignées et en montagne.
Téléchargez à l’avance les cartes, réservations et documents utiles pour pouvoir les consulter hors connexion.

Change :

La monnaie est le dollar canadien (CAD). Le taux de change entre l’euro et le dollar canadien fluctue ; consultez un convertisseur avant le départ, par exemple https://www.xe.com/.
Les billets canadiens sont principalement de 5, 10, 20, 50 et 100 dollars. Les pièces comprennent notamment 5, 10 et 25 cents, ainsi que 1 et 2 dollars.
Les cartes bancaires internationales sont largement acceptées dans les commerces, hôtels et restaurants. Vérifiez auprès de votre banque les frais de paiement et de retrait à l’étranger.
Les distributeurs automatiques de billets sont appelés ATM. Des frais peuvent être appliqués par la banque locale et par votre banque.
Les banques sont généralement ouvertes en semaine, avec des horaires variables selon l’établissement ; certaines agences ouvrent le samedi. Ne comptez pas sur des horaires identiques partout.
Il est utile de conserver une petite somme en espèces pour les petits achats, les marchés ou certains pourboires.

Poste :

Les bureaux de poste sont exploités par Canada Post. Les horaires varient selon les agences et les points de vente.
Les timbres peuvent être achetés dans les bureaux de poste et certains commerces.
Le tarif d’envoi d’une lettre ou d’une carte postale vers l’Europe dépend du format, du poids et du service choisi. Vérifiez le tarif en vigueur auprès de Canada Post : https://www.canadapost-postescanada.ca/

Climat :

L’Ouest canadien couvre des régions très étendues et présente des climats variés. Les conditions changent selon la saison, l’altitude et la proximité de l’océan. Les températures ci-dessous sont indicatives : il est indispensable de consulter les prévisions avant le départ.

• La côte pacifique : Vancouver et la Colombie-Britannique côtière : climat océanique, avec des hivers généralement doux mais pluvieux et des étés plutôt secs et agréables.
Au printemps, les températures remontent progressivement, mais les averses restent possibles. Prévoir une veste imperméable.
En été (juin à août), les journées sont souvent douces à chaudes et relativement sèches. Les soirées peuvent être fraîches.
En automne, les pluies deviennent plus fréquentes et les températures baissent.
En hiver, les températures sont généralement modérées sur la côte, mais la pluie est fréquente. La neige reste possible, notamment lors d’épisodes froids.

• Les Rocheuses canadiennes : Banff, Lake Louise et Jasper : climat montagnard, avec des écarts de température importants entre le jour et la nuit.
Au printemps, la neige peut persister en altitude et certains sentiers restent fermés.
En été (juin à août), les journées peuvent être agréables, mais les matinées et soirées restent fraîches. Des orages et des changements rapides de météo sont possibles.
En automne, les températures chutent rapidement et les premières chutes de neige peuvent survenir tôt en saison.
En hiver, les températures peuvent être très basses et les routes enneigées ou verglacées. Certains accès et sentiers sont fermés.

• L’intérieur de la Colombie-Britannique et l’Alberta : Kelowna, Kamloops et Calgary : climat plus continental, avec des étés souvent chauds et des hivers froids. Les conditions varient selon l’altitude et la région.
Au printemps, les températures sont variables et des épisodes de neige peuvent encore se produire.
En été, les journées sont souvent chaudes et sèches, avec un risque d’incendies de forêt et de fumée. Les orages sont possibles.
En automne, les journées deviennent fraîches et les premières neiges peuvent arriver en montagne.
En hiver, le froid peut être marqué. À Calgary, les épisodes de vent chinook peuvent toutefois provoquer des hausses rapides de température.

Températures moyennes indicatives  :

Vancouver

Calgary

Ces valeurs sont des repères climatiques approximatifs et ne constituent pas une prévision pour les dates du voyage. Pour les normales climatiques officielles et les prévisions, consulter Environnement et Changement climatique Canada : https://climate.weather.gc.ca/ et https://meteo.gc.ca/.

Heure locale :

Le Canada s’étend sur plusieurs fuseaux horaires. Le décalage avec la France dépend de la région et de la période de l’année.
La Colombie-Britannique (Vancouver, Victoria) est principalement à l’heure du Pacifique : généralement 9 heures de moins qu’en France métropolitaine.
L’Alberta (Calgary, Banff, Jasper) est à l’heure des Rocheuses : généralement 8 heures de moins qu’en France métropolitaine.
Les changements d’heure ne sont pas simultanés en France et au Canada. Pendant quelques semaines au printemps et à l’automne, le décalage peut donc être différent.
La plupart des régions canadiennes appliquent l’heure d’été, mais certaines zones ont des règles particulières. Vérifiez l’heure locale pour chaque étape du circuit.

Transports

Infrastructure routière :
Le réseau routier est généralement de bonne qualité sur les grands axes, mais les distances sont importantes et certaines routes secondaires peuvent être affectées par la neige, le verglas, les glissements de terrain, les travaux ou les incendies de forêt.
Dans les Rocheuses, la météo peut changer rapidement, même en été. Consultez les conditions routières et les alertes locales avant de prendre la route.
Faites le plein avant de traverser des secteurs isolés : les stations-service peuvent être éloignées les unes des autres.
La faune sauvage (élans, cerfs, ours et autres animaux) peut traverser les routes, notamment à l’aube et au crépuscule. Réduisez votre vitesse et ne vous arrêtez pas dangereusement pour observer les animaux.
En hiver, les pneus d’hiver sont obligatoires dans certaines provinces ou sur certains itinéraires. Vérifiez les règles locales et les équipements prévus par le loueur.

Transport aérien :
Respectez les règles de sécurité de la compagnie aérienne et les instructions des agents de contrôle. Répondez avec précision aux questions concernant les bagages et leur contenu.
Les contrôles peuvent prendre du temps. Présentez-vous à l’aéroport suffisamment à l’avance, selon les indications de la compagnie.
Vérifiez les franchises de bagages, les règles concernant les liquides et les conditions de transport des batteries et appareils électroniques avant le départ.

Nourriture & Boissons

La cuisine de l’Ouest canadien reflète les traditions autochtones, britanniques, françaises et les influences de nombreuses communautés immigrées. On y trouve des produits régionaux, des poissons et fruits de mer sur la côte pacifique, ainsi que des viandes, des produits laitiers et des spécialités de montagne dans l’intérieur du pays.
Les portions peuvent être généreuses et les restaurants proposent aussi bien des repas rapides que des cuisines variées et gastronomiques.

• Le petit-déjeuner se prend souvent au café ou au restaurant. On trouve des œufs, du bacon, des pommes de terre, des pancakes, du pain grillé, du porridge, des muffins et du granola.
• Le brunch est populaire le week-end, particulièrement dans les grandes villes.
• Le déjeuner est souvent pris assez tôt et peut être composé d’une soupe, d’un sandwich, d’une salade ou d’un plat chaud. Les horaires des cuisines varient selon les établissements.
• Le dîner est généralement servi à partir de la fin d’après-midi ou du début de soirée. Dans les petites localités et les secteurs touristiques, certains restaurants ferment tôt ou ont des horaires saisonniers.

Les spécialités canadiennes :

• La poutine : spécialité québécoise composée de frites, de fromage en grains et de sauce chaude, que l’on trouve également dans l’Ouest canadien.
• Le saumon du Pacifique : proposé sous différentes formes sur la côte de la Colombie-Britannique.
• Les fruits de mer : notamment le crabe, les crevettes et certains coquillages sur la côte pacifique.
• Le bœuf de l’Alberta : la province est réputée pour son élevage bovin et ses steaks.
• Le gibier : certaines cartes proposent du bison ou du wapiti. Ces plats ne sont pas disponibles partout.
• Le sirop d’érable : produit emblématique du Canada, plus étroitement associé à l’est du pays mais vendu dans tout le Canada.
• Les tartes et desserts : tarte au beurre, carrés Nanaimo originaires de Colombie-Britannique, biscuits et pâtisseries locales.
• Les baies sauvages : les myrtilles et autres fruits rouges sont utilisés dans les desserts et les confitures.

Les boissons non alcoolisées (soft drinks)

• L’eau : l’eau du robinet est généralement potable dans les villes et les hébergements, sauf avis contraire local. En pleine nature, ne buvez pas directement l’eau d’un lac ou d’un cours d’eau sans traitement adapté.
• Le café : les cafés et les chaînes de restauration proposent du café filtre, des expressos et des boissons à base de lait. Le café à emporter est très courant.
• Le thé et les infusions : disponibles dans la plupart des cafés et restaurants.
• Les jus de fruits, smoothies et boissons gazeuses sont largement proposés.
• Pensez à emporter une gourde réutilisable, particulièrement utile lors des excursions et des randonnées.

Les alcools :
L’âge légal pour acheter et consommer de l’alcool est de 18 ans en Alberta, au Manitoba et au Québec, et de 19 ans dans les autres provinces et territoires. Une pièce d’identité peut être demandée.
La vente d’alcool est réglementée et varie selon la province. Les points de vente autorisés et les horaires peuvent différer d’une région à l’autre.
La consommation d’alcool dans la rue, dans les parcs ou dans les lieux publics est généralement interdite, sauf exceptions prévues par les règles locales.

• Les bières : l’Ouest canadien compte de nombreuses brasseries artisanales, notamment en Colombie-Britannique et en Alberta.
• Les vins : la vallée de l’Okanagan, en Colombie-Britannique, est une région viticole connue. Les vins canadiens sont proposés dans les restaurants et les magasins spécialisés.
• Les spiritueux : on trouve notamment du whisky canadien et des alcools produits localement.
• La conduite après consommation d’alcool est strictement réglementée et peut entraîner de lourdes sanctions. Ne conduisez jamais après avoir bu.